Ruostumattoman teräksen ja hiiliteräksen fysikaalisiin suorituskykyihin verrattuna hiiliteräksen tiheys on hieman korkeampi kuin ferriittisten ja martensitiivisten ruostumattomien terästen tiheys ja hieman alhaisempi kuin austeniittisten ruostumattomien terästen; resistiivisyys perustuu hiiliteräs, ferriittityyppi ja martensitiivinen tyyppi. Tilausten lisäys austeniittisella ruostumattomalla teräksellä; lineaarisen laajenemiskertoimen järjestys on myös samanlainen, austeniittinen ruostumaton teräs on korkein ja hiiliteräs on pienin; hiiliteräs, ferriittinen ja martensitiivinen ruostumaton teräs ovat magneettisia, ja austeniittinen ruostumaton teräs on ei-magneettinen. Kuitenkin, kun kylmätyön kovettuminen tuottaa magneettin vaiheensiirtymän, se luo magnetismia. Lämpökäsittelymenetelmää voidaan käyttää tämän martensitirakenteen poistamiseksi ja sen ei-magneettisten ominaisuuksien palauttamiseksi. Hiiliteräksestä saatavaan austeniittiseen ruostumattomaan teräkseen liittyy seuraavat ominaisuudet:
1) Korkea katodinopeus, noin 5 kertaa hiiliteräksestä.
2) Suuri lineaarinen laajenemiskerroin, 40% suurempi kuin hiiliteräs ja lämpötilan noustessa, ruostumattoman teräksen ruuvin laajennuskertoimen arvo kasvaa vastaavasti.
3) Matala lämmönjohtavuus, noin 1/3 hiiliterästä.